Wie viele europäische Rettiche ist auch der Mooli, der chinesische weiße Rettich, eine scharfe, pfeffrig schmeckende Wurzel. Gewöhnlich wird sie wie Rüben gekocht. Man bekommt sie in manchen Asienläden.
Mirin
Basilikum
Bittermelone
Schwarze Bohnen
Bohnensprossen
Cayennepfeffer
Chili
Curry
Essig
Fünf-Gewürze-Pulver
Ingwer
Knoblauch
Kokosmilch
Bambussprossen
Limette
Zitronengras
Mooli
Nudeln
Öle
Pfeffer
Pilze
Reis
Shaoxing-Reiswein
Saucen und Pasten
Schalentiere
Schalotte
Sesamsaat
Sternanis
Tofu
Koriander