Die Zitrone im ganzen schälen, so dass auch die weiße Haut entfernt ist. Nun die einzelnen Spalten aus den Häutchen schneiden (filetieren).

Die Butter in einer kleinen Pfanne kurz aufschäumen lassen, die Zitronenspalten, die Kapern, den Knoblauch, Dill und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Nur noch kurz aufkochen - fertig.