Für den Rosenessig 250 ml Weißweinessig mit den Rosenblättern aufkochen. 1 Essl. Honig unterziehen. In einer Karaffe mindestens 2 Wochen ziehen lassen.

Welchen Honig man nimmt, ist Geschmackssache. Ich mag Orangen- oder Akazienhonig dazu.