Linsen in der Brühe kochen und pürieren. Mit dem Senf, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Räucherlachs in feine Streifen schneiden, auf der Suppe anrichten. Dillfähnchen abzupfen mit Kresseblätter und Blüten auf die Suppe geben und servieren.