Alle Zutaten verrühren und mit Salz abschmecken.

Passt zu exotischen Gemüsen, zu Rettich, Palmherzen, Lotuswurzeln u.a., aber auch zu kaltem Hühnerfleisch und gekochtem Schinken sowie zu geräuchertem Fisch (neutralen Essig oder Zitrone verwenden).